EXPIRACE 05/2024
Jerky sušené maso - Jerky, kousky sušeného masa, je už po desetiletí nejpopulárnější masový snack na americkém trhu, který obsahuje velice nízké procento tuku, kalorií a je bohatý na bílkoviny. V USA je vyhledávám lidmi, kteří žijí aktivní život, sportovci, lovci, cestovatelé, členové záchranářských týmů, členové bojových jednotek a další. Vysoušení je prastará technologie uchování masa, ovoce a dalších potravin, v dlouhodobě trvanlivém stavu. Nejvíce tuto metodu využívali indiáni, kteří sušili maso na kamenech, na slunci bez jakékoliv další úpravy. Je vědecky dokázáno, že způsobem vysoušení při dodržení konstantní teploty a správného technologického postupu vyloučíme ze suroviny všechny nežádoucí bakterie, a zárodky, spolu se šťávami a tukem. Zbude nám zhruba ¼ takto upraveného výrobku, který je ochucen přírodním kořením. Tyto jerky jsou vyrobeny z pouze přísně kontrolovaného masa pod vedením odborníků z vysoké školy chemicko technologické, katedra konzervace a zpracování masa. V současné době spadá do kategorie pochutin, jako jsou bramborové lupínky a pod., s tím rozdílem, že jsou zdravé a chutné.
Použití 60 g Jerky nahradí požití hovězího steaku o hmotnosti 240 g se všemi prospěšnými nutričními hodnotami. Jrky se vyrábí v masokombinátu Planá, který jako jeden z prvních u nás splňoval podmínky pro zpracování masných výrobků pro vstup do EU. Je tedy vyráběn za nejvyšších hygienických opatření. Doporučujeme jej jako náhradní příjem proteinů v tělu přijatelné formě.
1 balení 100 g Hovězí Jerky obsahuje: energie 996 kJ bílkoviny 50 g sacharidy 0,8 g tuk 4 g
1 balení 100 g Vepřové Jerky obsahuje: energie 984 kJ bílkoviny 48,8 g sacharidy 0,8 g tuk 4 g
1 balení 100 g Krůtí Jerky obsahuje: energie 1173 kJ bílkoviny 57,2 g sacharidy 0,8 g tuk 4,3 g
1 balení 100 g Kuřecí Jerky obsahuje: energie 1100 kJ bílkoviny 53,2 g sacharidy 0,8 g tuk 4,3 g
